English
Hero image

Οι ιδιοκτήτες

Το εστιατόριο Deroko ιδρύθηκε από τους Dimitri, Fabian και Ray, μακροχρόνιους φίλους και επιχειρηματικούς συνεργάτες. Γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στην Ελβετία όπου διατηρούν πολλές επιχειρήσεις στον τομέα της γαστρονομίας, της ψυχαγωγίας και του αθλητισμού, μοιράζονταν πάντα μια βαθιά αγάπη και πάθος για την Ελλάδα.

Deroko restaurant
Deroko restaurant
Deroko restaurant

Η απόφαση να ανοίξουν ένα εστιατόριο στη Γιάλοβα ξεκίνησε από τις αναμνήσεις που μοιραζόταν ο Δημήτρης με τους συνεργάτες του για την όμορφη Μεσσηνία, όπου περνούσε τα περισσότερα καλοκαίρια του ως παιδί. Παρακινούμενος από αυτές τις ιστορίες, κατά το ταξίδι τους ένα Σαββατοκύριακο στην Πελοπόννησο όπου πηγαίνουν μαζί μια φορά το χρόνο για να σχεδιάσουν νέα επιχειρηματικά πλάνα, ο Dimitri, ο Ray και ο Fabian ανακάλυψαν τον μαγικό κόλπο του Ναβαρίνου. Μια όμορφη καλοκαιρινή μέρα στα καταγάλανα νερά της παραλίας Διβάρι στη Γιάλοβα, γεννήθηκε η ιδέα του Deroko Casual Fine Dining.

Η απόφαση να ανοίξουν ένα εστιατόριο στη Γιάλοβα ξεκίνησε από τις αναμνήσεις που μοιραζόταν ο Δημήτρης με τους συνεργάτες του για την όμορφη Μεσσηνία, όπου περνούσε τα περισσότερα καλοκαίρια του ως παιδί. Παρακινούμενος από αυτές τις ιστορίες, κατά το ταξίδι τους ένα Σαββατοκύριακο στην Πελοπόννησο όπου πηγαίνουν μαζί μια φορά το χρόνο για να σχεδιάσουν νέα επιχειρηματικά πλάνα, ο Dimitri, ο Ray και ο Fabian ανακάλυψαν τον μαγικό κόλπο του Ναβαρίνου. Μια όμορφη καλοκαιρινή μέρα στα καταγάλανα νερά της παραλίας Διβάρι στη Γιάλοβα, γεννήθηκε η ιδέα του Deroko Casual Fine Dining.

Μια όμορφη καλοκαιρινή μέρα στα καταγάλανα νερά της παραλίας Διβάρι στη Γιάλοβα, γεννήθηκε η ιδέα του Deroko Casual Fine Dining.

Img

Οι τρεις έμπειροι επιχειρηματικοί συνεργάτες ήξεραν αμέσως τι ήθελαν: ένα ελληνικό εξαιρετικό εστιατόριο στη Γιάλοβα, γαστρονομία υψηλών προδιαγραφών εμπνευσμένη από την παράδοση, σύγχρονη και πρωτοποριακή ελληνική κουζίνα σε συνδυασμό με τολμηρές και σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις, σε μια καλοκαιρινή casual boho ατμόσφαιρα.

Το Deroko Casual fine dining άνοιξε το 2021 σε ένα από τα παλαιότερα πέτρινα σπίτια στη Γιάλοβα, με ιστορία πάνω από 100 χρόνια.

Το εστιατόριο είναι ένας συνδυασμός ελβετικής ακρίβειας, εξυπηρέτησης και προδιαγραφών ποιότητας σε συνδυασμό με τα μαγικό ελληνικό πνεύμα, τα καλόγουστα τοπικά προϊόντα και την αγάπη και την ιστορία για την ελληνική κουζίνα και τις συνταγές.

Με αυτόν τον νέο «ελβετικό-ελληνικό» συνδυασμό, το εστιατόριο Deroko προσφέρει μια εντελώς νέα εξαιρετική εμπειρία φαγητού στην ελληνική αγορά φιλοξενίας.

Οι ιδιοκτήτες είναι κοσμοπολίτες και μιλούν ελληνικά, ελβετικά-γερμανικά, γερμανικά, ιταλικά και αγγλικά.

Img